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红豆紫米汤
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材料:红豆  20g    紫米  20g    蜂蜜  5g

做法

1.红豆及紫米分别洗净后,用清水浸泡隔夜。
2.将浸泡的水倒掉,再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内大火烧开。
3.用小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。

营养师的小叮咛

    红豆本身有利尿的效果,对于改善水肿会有所帮助,它的碳水化合物含量也高,所以算是主食类的食物。而紫米较不易消化,加上红豆多食容易胀气,因此不要一次吃太多量。

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